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十点半回到家里,娄燕妮先把小哥俩领回家,把衣服换了,才放他们出去玩。

孩子们捉了好几条近半透明的不知名小鱼,找人借了碗盛了回来,现在正围在楼下看鱼呢,小哥俩急得不得了,听话换好衣服就想往下冲,还是娄燕妮凶了一句,才乖乖等着。

换好衣服,牵着他们的手送下楼,娄燕妮才上楼准备午饭。

因为不打算炒口味螺蛳,娄燕妮只粗粗将螺蛳洗了一遍,就直接把螺蛳倒到开水里煮,到时候好挑肉出来。

要说螺蛳带壳炒了会更好吃,但是刚从河里捉来的螺蛳里头还有许多泥沙,只用水泡几个小时,肯定是泡不干净的,只能挑肉炒来吃。

煮好后娄燕妮便搬拿了细针来,一点点挑螺肉,何水莲不忙着做饭,过来帮着她一块儿挑。

一盆螺蛳到最后只挑了小半碗螺蛳肉出来,何水莲看了直笑,“我就说这东西没什么吃头,这么一大盆子壳挑出来,只得了这小半碗螺肉,功夫还得花不少。”

挑出来了,还得再把螺肉搓一遍,洗掉肉上的泥沙才行。

“费点工夫没什么,重要的是好吃。”娄燕妮笑。

何水莲撇嘴,这东西能做得有多少吃,先前娄燕妮还说做好送点给她,要她说,就这一点点肉,还是不要送了,都不够娄燕妮自己家里吃的,不过想到娄燕妮的手艺,何水莲忍住了要说出口的话,改口道,“那我就等着了。”

中午做个爆炒螺蛳肉,再做个油煎茄子,做个丝瓜汤,再给小哥俩蒸根玉米,就够一家人吃的了,除了螺蛳肉是刚去河沟里摸的,其余都是董来男家里的,娄燕妮要给菜钱董来男没要,她琢磨着下周回来,给宝蛋宝妹买些鸡蛋糕回来。

娄燕妮做菜,葱姜蒜沫是少不了的,辣椒更是重中之重。

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葱姜蒜下油锅爆香,娄燕妮开着窗户做菜,香味一下子就飘出老远了去,再倒入螺丝爆炒,加切好的新鲜辣椒再加酱油黄酒爆炒,最后撒入一把细叶韭菜,加盐韭菜断生出锅。

娄燕妮拿勺子舀了一勺子试味儿,螺丝肉虽然小粒,但是吃到嘴里微弹鲜香,再加上韭菜独有的香味儿,配上白米饭,特别下饭。

何水莲饭做得简单,家里炒个茄子,烧个丝瓜汤就成了,还有娄燕妮的螺蛳肉呢,够够的了,丝瓜汤已经烧好放在装了水的盆里凉着,茄子等她们家老徐回家再炒也来得及,闻着香味,何水莲坐不住了。

她来的时候,娄燕妮正在拿油一块块地煎茄子,切得厚厚的茄子片,煎得两面微黄,茄子吸饱了油便盛起来放在盘子里备用。

“这也太费油了。”何水莲摇了摇头,哪有这样吃茄子的,现在买肉虽然比以前方便了,不再像以前一样少油吃,但日子也不是这样过的。

茄子这东西本来就吃油,最好是切得薄薄的,放得油炒一炒再加点水一焖就行,也同样好吃。

娄燕妮笑,拿韩凛当借口,“我们家韩凛喜欢这样吃,而且他们训练辛苦,还是要多吃些油才好,不然哪里来的力气。”

既然是韩凛喜欢,何水莲就没有多说什么了,何水莲和这时候大部分的人是一样的想法,男人是家里的天,好吃好喝的都是先紧着男人,再是孩子,最后才是自己。

娄燕妮也觉得韩凛很辛苦,平时也是想尽办法做好吃的给他补身体,但是她也从来不会亏着孩子和自己的嘴。

油锅热着,娄燕妮不好放下东西,只让何水莲等一等,等她把茄子煎好,娄燕妮才把分出的一碟螺蛳肉递给何水莲,因为有辣椒和韭菜,肉看始看着少炒出来还挺多的。

何水莲没有拒绝,笑眯眯地端着回了家。

娄燕妮的茄子烧好,韩凛也回来了,还是顺手把在楼下玩和小哥俩拎回来,先干净手,让他们乖乖坐在餐桌边,就去帮娄燕妮端菜。

丝瓜汤是早凉好的,螺丝肉也有一大碗,油亮的茄子上了桌,玉米蒸在了米饭里,这会也都熟了,盛出来就好。

娄燕妮拿着筷子出来的时候,小哥俩已经直接拈起螺丝肉往嘴里塞了。

“先喝汤。”玉米和米饭还烫,娄燕妮舀了凉好的丝瓜汤给他们先喝,娄燕妮烧的丝瓜汤很干净,一点也不黑,已经彻底凉了,喝在嘴里是清甜,小哥俩一人喝了一碗。

“要圆圆的。”听话喝完就把碗递给了韩凛,家里只要有爸爸在,就是爸爸给他们换衣、盛饭。

韩凛一头雾水,什么圆圆的?

“他是要丝瓜汤里的籽,要汤底。”娄燕妮笑,替听话擦了擦嘴边的汤汁,“懂事喜欢吃丝瓜肉,你多给他一些肉。”

这倒是正好,两兄弟可以互补,不会抢。

喝完丝瓜汤,别的也都凉得刚刚好了,小哥俩非常喜欢吃螺蛳肉,还喜欢一粒粒地拈着吃,韩凛让他们拿勺子大勺地吃,他们还都不乐意。

“怎么跑去摸螺蛳了?”韩凛给娄燕妮盛了饭,把早上剩下的酸菜和茄子放到她那边去,这两样都是娄燕妮喜欢吃的,下饭。

夏天天气热,做饭的人吃油烟都饱了,都不想再吃饭,娄燕妮也差不多,不过歇了会儿,喝了碗丝瓜汤后,食欲又上来了。

娄燕妮一口茄子一口饭,吃得特别香,“嫂子们约着一起去,我现在也没到肚子大得动不了的时候,就去了,可惜明天要去上班,不然把螺蛳泡去泥沙,炒了唆着吃会更好吃。”

韩凛点头,给娄燕妮舀了一大勺的螺丝肉,懂事那边的肉立马就空了,懂事,“……”

吃完饭,韩凛照旧洗碗,娄燕妮吃饱了就犯困,带着孩子洗了脸后,回屋躺着,不到三秒,韩凛的碗还没部收到厨房去,母子三个就挨在一起睡着了。

正中午地睡觉也还是有些热的,韩凛琢磨着,要弄台鸿运扇回来才行。

洗完碗,韩凛也没吵她们母子三个,收拾好了,便出了门,下楼正好遇到从西边楼梯下来的徐政委,“老韩,能不能请弟妹教教你何嫂子,今天的螺蛳肉配点小酒,是真的一绝啊。”

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